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우리는 무조건 식사를 만들어야 되는 사람들이니까 식사 위주로 생각을 했는데 디저트를 구현했다는 자체가 대단하더라. 상품으로 출시된다는데 꼭 사 먹을 것"이라며 평소 디저트는 먹지 않지만 맛은 볼 것이라며 다짐을 surgaslot777 했다.
중학교 시절부터 요리사를 꿈꿔 여러 음식 대회에 참가해 우승하며 실력을 인정받은 인물인데요.
조서형은 전국 팔도 시장의 할머니들을 존경한다고 합니다. 같은 야채라도 계절에 따라 변하는 야채의 수분과 질감, 조리 노하우 등을 잘 surgaslot 777 알고 설명해 주시기 때문이라고 합니다.
현재 조서형 셰프는 재벌들 사이에서도 맛집으로 소문난 을지로보석과 남영동경주의 오너 셰프로 활동 중이며 이밖에도 담아김밥이라는 식당과 라메이라는 의류 브랜드를 운영 중인 젊은 사업가입니다.
조서형은 넷플릭스 에 장사천재 조사장이라는 이름으로 출연하여 수준급의 요리 실력을 선보인 셰프입니다.
그런데 당시만 해도 주방에서 요리한다고 하면 요리사가 아닌 주방 이모님이 되는 거라 여겨지던 시대였다.
어려서부터 요리에 진심이었던 조서형은 "처음과 그 열정이 동일하지는 않았다. 저도 장사꾼이 되고 나니 요리하는 열정과 마음가짐이 예전보다 많이 줄기도 했고 미술랭 스타 셰프나 유학파 셰프들에 대한 좌절감도 많이 가졌다.